2021/12/22 9:16:42
广州佳增服饰是一家大型综合服装厂家,自单位建立已有13年的服装生产经验。在国内外都享有盛名。以质量求生存为宗旨,每单产品的质量把关都严格执行。客户就是上帝,以专业服务为工作的基本核心。最近今年厨师行业的兴起,使得厨师服生产数量迅速增加,餐饮店的大量衍生,中餐服装,西餐服装,餐饮服装,以及围裙,帽子各种颜色款式均有生产。
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厨师服分类以及区别:
厨师服,分为中式厨师服与西式厨师服。
中餐厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。
领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。 衣襟:中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。 手臂:中餐厨师付手臂处为宽松剪裁。 围裙:中餐厨师服围裙为简洁系法。 裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。 鞋子:中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。
西餐厨师服以剪裁合理,彰显厨师风貌为特点。
领巾:西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。 衣襟:西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋。 手臂:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。 围裙:西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。 裤子:西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。 鞋子:西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有.制的“拖鞋”(BIRKENSTOCK)。
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餐厅生意好支招:
三公里顾客吸引法
对于大多数餐饮店来说,主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。那么,三公里营销到底应该怎!么!做!?
其实,如果以店面为圆心,三公里为半径开展营销,按照“分层次、分属性、分区域”的营销思路,在一定范围内有效开展特色“三公里营销”活动,在巩固顾客群基础上,不断拓展辐射范围和影响,对品牌的长期稳健发展会有很大帮助。
“分区域营销”
针对三公里的营销范围,也要细化区域性,比如在商业区或繁华步行街上的餐厅,周末人员攒动,餐厅就要在周末加大营销力度。而工作区的餐厅,周围上班族居多,就应在工作日发起营销活动,促进消费。
针对小区周边的餐厅,下班的时候做营销,这时候顾客才有可能有时间阅读你的传单或者其他类型的宣传资料;其次,是在小区做一些小活动,比如扫二维码关注微信公众账号后可以点餐或获得优惠劵,这样子可以得到顾客的信息了,只有获取了客户的信息,我们就可以对客户进行点对点的精准推广。
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厨师服、服务员服的风格与面料
根据餐厅类别,厨师服有不同的风格,材质也分为不同的档次。如目前天猫、淘宝和京东排名的厨师服品牌Checkedout,主打欧美风格,主张干练、简洁、时尚。此外,定位中端的厨师服以日韩风格为主,如“美厨”,风格比较艳丽、优美。
欧美风
欧美风格倡导“舒适 时尚 人性化 国际化”。如Checkedout注重穿着舒适性与视觉形象美观得体;自然的色彩、简洁流行的款式,无一不展现了大气与活力;在设计方面,从设计、面料、版型、款式到功能的处理,体现以人为本的人性化;遵循国际标准的生态与环保理念。
日韩风
日韩风比较艳丽,款式优美时尚,随大众潮流。日韩风格的厨师服、服务员服,适用于大众餐饮,如随处可见的街边小吃店、冷饮店等,同时,酒吧、理发店等休闲场所的服务员也适用这种清新亮丽的服装。