2021/12/22 9:16:42
广州佳增服饰是一家大型综合服装厂家,自单位建立已有13年的服装生产经验。在国内外都享有盛名。以质量求生存为宗旨,每单产品的质量把关都严格执行。客户就是上帝,以专业服务为工作的基本核心。最近今年厨师行业的兴起,使得厨师服生产数量迅速增加,餐饮店的大量衍生,中餐服装,西餐服装,餐饮服装,以及围裙,帽子各种颜色款式均有生产。
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厨师服分类以及区别:
厨师服,分为中式厨师服与西式厨师服。
中餐厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。
领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。 衣襟:中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。 手臂:中餐厨师付手臂处为宽松剪裁。 围裙:中餐厨师服围裙为简洁系法。 裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。 鞋子:中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。
西餐厨师服以剪裁合理,彰显厨师风貌为特点。
领巾:西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。 衣襟:西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋。 手臂:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。 围裙:西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。 裤子:西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。 鞋子:西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有.制的“拖鞋”(BIRKENSTOCK)。
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为什么医生跟厨师都是穿白色的衣服?为什么医生跟厨师都是穿白色的衣服?而且医生是带矮的帽子,而厨师是带高的帽子,是怎么回事?有什么含义?以及区别?
两者原因差不多:
厨师:白色就代表着卫生,因为衣服白,所以能显眼的看出脏没脏,时刻提醒厨师要卫生。
医生:医务人员最需要一个洁净的环境,任何污染都要被及时发现。而有颜色的衣服会产生视觉干扰,影响人眼对污染物特别是附着在身上的污染物的发现。所以医务人员穿白大褂是为了时刻监督行医环境的整洁。
这厨师带高帽子起源与一个故事:200多年以前,法国有位名厨叫安德范?克莱姆。他是十八世纪巴黎一家餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色就代表着卫生,因为衣服白,所以能显眼的看出脏没脏,时刻提醒厨师要卫生! 医生为什么穿白色的衣服嘛,也是一样的,这两个职业都需要卫生!干净!整洁!同时也象征着像天使一样神圣!呵呵!
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